Mildiou et son impact sur la sécurité alimentaire et la planification agricole
2025-06-02
Article intitulé (Oïdium et son impact sur la sécurité alimentaire et la planification agricole)
Saja Walid Ashour
Spécialiste en prévention des maladies des plantes
Centre d'études désertiques - Département de l'agriculture de conservation
Plusieurs espèces de champignons causent l'oïdium, les plus courantes étant Erysiphe spp. et Podosphaera spp. L'oïdium est l'une des maladies fongiques les plus importantes affectant de nombreuses cultures, représentant une menace significative pour la production et la qualité alimentaires, ce qui impacte à son tour la sécurité alimentaire mondiale. La maladie est répandue dans de nombreux environnements agricoles, en particulier dans les régions chaudes et humides, et affecte un grand nombre de plantes telles que les raisins, les tomates, les concombres, les cucurbitacées et certains arbres fruitiers. Ses symptômes apparaissent sous forme de taches blanches et poudreuses recouvrant les feuilles, les tiges et parfois les fruits. Le danger de cette maladie réside dans sa propagation rapide et sa facilité de transmission par le vent, entraînant d'importantes pertes économiques pour les agriculteurs en raison d'une diminution à la fois de la quantité et de la qualité des récoltes.
L'oïdium réduit l'efficacité de la photosynthèse des plantes, entraînant une mauvaise croissance et une productivité réduite. Les cultures sensibles à cette maladie sont plus susceptibles de se détériorer rapidement, nécessitant une intervention urgente avec des pesticides ou des techniques de gestion intégrée des ravageurs. Les dommages ne se limitent pas à la quantité de production, mais s'étendent également à la qualité du produit, ce qui peut entraver sa commercialisation locale ou son exportation.
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