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La modification génétique des plantes
2025-04-23
La modification génétique des plantes
M. M. Mustafa Abdul Jabbar Saleh
Centre d'études du désert
Département de l'agriculture de conservation
Définition de la modification génétique:
Il s'agit du transfert d'un ou plusieurs gènes d'une plante ou d'un organisme vivant à une plante ou un organisme vivant différent par l'une des méthodes de génie génétique afin d'obtenir des plantes génétiquement modifiées, portant de nouvelles caractéristiques résultant de l'expression génétique des nouveaux gènes transférés à la plante..
Objectifs de la modification génétique:
La modification génétique des plantes vise généralement à améliorer la plante, à augmenter sa résistance aux maladies, aux insectes et aux stress abiotiques, et à améliorer la qualité du produit..
Les objectifs peuvent être trouvés comme suit:
I- Obtention de plantes génétiquement modifiées portant la caractéristique de résistance aux maladies et aux insectes..
Obtenir des plantes portant de nouvelles caractéristiques qui confèrent aux plantes une résistance aux stress abiotiques tels que la sécheresse, le gel, les températures élevées, la salinité... etc..
H- Obtention de plantes génétiquement modifiées portant des caractéristiques de résistance aux maladies virales..
La modification génétique est bénéfique pour l'amélioration génétique des plantes en termes quantitatifs et qualitatifs, comme l'augmentation de la productivité, l'amélioration de la qualité du produit, comme l'augmentation de la capacité de stockage, l'amélioration du goût des fruits, l'augmentation de leur contenu en éléments nutritifs et en vitamines... etc..
J- Augmentation de la productivité des substances actives dans les plantes médicinales et aromatiques..
L'amélioration de la qualité et de la quantité de l'huile dans les plantes oléagineuses comme l'olive peut être l'un des objectifs de la modification génétique, en augmentant le pourcentage d'huile dans les fruits et en améliorant la qualité de l'huile produite. L'objectif peut également être d'obtenir des plantes résistantes à certaines maladies, comme la maladie de la dégradation bactérienne rapide de l'olive. Quick decline causé par des bactéries Xyllela fastidiosa (Il n'y a pas d'études jusqu'à présent dans ce domaine).
G- Obtention de plantes tolérantes aux carences en éléments minéraux comme le fer ou le zinc..
F- Obtention de plantes génétiquement modifiées portant la caractéristique de pollinisation autonome (auto-fécondation).).
D- Obtention de plantes génétiquement modifiées portant la caractéristique de production de pigments anthocyaniques, ou production de certaines protéines spécifiques..
E- Obtention de plantes génétiquement modifiées portant la caractéristique de production de caroténoïdes, comme le riz doré..
En conclusion, il faut dire que les objectifs de la modification génétique sont nombreux et très variés, et diffèrent considérablement d'une espèce de plante à une autre selon l'objectif de la culture de la plante. Par exemple, dans les plantes ornementales, l'accent est mis sur l'augmentation du rendement floral, la taille des fleurs, et l'amélioration de la qualité des fleurs en termes de couleur, de forme, de parfum, de durée de floraison et du nombre de floraisons par an, ainsi que la durée de vie de la fleur et l'augmentation de sa capacité de stockage... etc..
Types de cultures génétiquement modifiées:
Les cultures génétiquement modifiées sont divisées en trois catégories:
Les cultures auxquelles des caractéristiques nouvelles sont introduites, telles que la résistance aux herbicides, une meilleure résistance aux insectes et aux maladies de différents types (fongiques, bactériennes et virales), et la résistance aux stress abiotiques (sécheresse, salinité, gel... etc.).).
Les cultures auxquelles une valeur nutritionnelle supplémentaire est ajoutée, comme l'augmentation de la valeur nutritionnelle des cultures utilisées pour l'alimentation animale, comme l'augmentation du pourcentage de protéines, du pourcentage de vitamines... etc..
C- Récoltes utilisées dans le domaine médical et pharmaceutique, comme l'augmentation du taux de substance active ou la production de récoltes ayant un bénéfice médical. (2006 Fernandez and Taswell).
Parmi les exemples les plus importants de produits agricoles génétiquement modifiés:
- Production d'une variété de pommes de terre avec un taux élevé d'amidon.
- Production de variétés de coton résistantes aux insectes et aux herbicides..
- Production de variétés de maïs capables de résister aux insectes, y compris celles capables de pousser dans des environnements pauvres et secs..
- Production d'huiles sûres pour la santé extraites de soja et de canola..
- Production d'une variété de riz riche en fer et en vitamines A.
- Production d'une variété de maïs contenant un taux élevé d'acide oléique, qui est un acide gras monoinsaturé bénéfique..
Les avantages des plantes génétiquement modifiées:
Les techniques de modification génétique sont des techniques importantes qui influencent l'amélioration de la productivité des cultures agricoles médicinales et alimentaires tant sur le plan quantitatif que qualitatif..
Les avantages des plantes génétiquement modifiées peuvent être résumés comme suit.:
1- Augmentation du rendement des cultures agricoles.
2- Réduction des coûts agricoles en réduisant l'utilisation de pesticides, fongicides et herbicides tout en préservant mieux l'environnement..
3- Augmenter les profits des agriculteurs.
4- Obtenir des cultures plus résistantes aux conditions environnementales, permettant ainsi la culture de ces plantes modifiées dans de nouvelles zones, augmentant ainsi la superficie cultivable et le rendement économique..
5- Amélioration des conditions sanitaires et environnementales et capacité à contrôler les conditions de production..
6- Prolongation de la durée de conservation des produits agricoles et maintien des aliments en bon état..
7- Augmenter la valeur nutritionnelle des aliments.
8- Obtention de produits de nouvelle qualité, grâce à la modification génétique..
9- Possibilité d'utiliser certaines récoltes génétiquement modifiées comme médicament pour traiter certaines maladies humaines..
10- Augmentation de la capacité d'expédition des récoltes agricoles vers des lieux éloignés tout en réduisant le taux de pertes, grâce à l'amélioration de leur qualité et à l'augmentation de leur capacité de stockage..
Les inconvénients des plantes génétiquement modifiées et leurs risques:
Nous avons constaté de nombreux avantages de la modification génétique pour augmenter la productivité et améliorer la qualité des aliments et des cultures. Cependant, par rapport à ces nombreux avantages mentionnés précédemment, de nombreux chercheurs ont noté l'impact sur la santé humaine, l'environnement et la biodiversité végétale, qui peuvent être résumés comme suit.:
1- Certaines plantes génétiquement modifiées peuvent causer des problèmes de santé chez l'homme, comme des allergies ou certains troubles neurologiques chez certaines personnes..
2- Il est possible que les plantes génétiquement modifiées perturbent l'environnement en raison du transfert de nouveaux gènes vers les organismes vivants présents dans la nature, tels que...:
Le transfert de gènes de résistance aux mauvaises herbes vers les cultures augmente leur résistance aux mauvaises herbes, et elles n'ont pas besoin d'utiliser des herbicides, mais le transfert de l'immunité aux mauvaises herbes elles-mêmes rend leur contrôle difficile et elles deviennent insensibles aux herbicides..
Le transfert de gènes de résistance aux maladies et aux insectes vers des plantes comme le maïs, les pommes de terre et le coton a permis aux plantes génétiquement modifiées de produire une substance toxique qui résiste aux insectes nuisibles, leur conférant ainsi une immunité contre ces insectes, et cette immunité peut être transmise aux insectes eux-mêmes..
Il existe une possibilité de pollinisation entre les plantes génétiquement modifiées et les plantes sauvages, ce qui entraîne le transfert de nouveaux gènes vers la faune, ce qui peut perturber la biodiversité végétale et provoquer une contamination génétique..
Des perturbations dans l'équilibre environnemental peuvent survenir en raison de l'hybridation avec des plantes sauvages, entraînant l'émergence de nouvelles espèces de plantes, ce qui perturbe l'équilibre naturel et pollue la nature sauvage..
3- Parmi les dangers des plantes génétiquement modifiées, il y a qu'elles peuvent être utilisées comme une arme économique contre les peuples du tiers monde par leur monopole par des entreprises mondiales dans les pays développés, comme les entreprises de production de semences ou les entreprises de biotechnologie qui produisent les matériaux nécessaires à la modification génétique, ou les entreprises qui s'occupent des banques génétiques des gènes, ou les entreprises produisant des substances actives, des protéines et des enzymes. Ces entreprises peuvent utiliser la technologie comme une arme contre les pays, en vendant à certains pays et en en privant d'autres selon leurs intérêts stratégiques..
4- Il peut y avoir des perturbations dans les plantes génétiquement modifiées en ce qui concerne leur croissance et leur développement, ou des perturbations dans la production de protéines végétales multiples, entraînant des troubles physiologiques dans les plantes génétiquement modifiées..
5- Il est possible que de nouvelles maladies et de nouveaux insectes apparaissent, ainsi que de nouvelles herbes, en raison de la pollution de l'environnement par de nouveaux gènes qui n'étaient pas présents auparavant..
6- Il est nécessaire de faire preuve de prudence, surtout en ce qui concerne les aliments génétiquement modifiés, car on ne sait pas quel est leur impact cumulatif sur la santé humaine et animale. C'est pourquoi il est impératif d'étudier leurs effets secondaires pendant une longue période avant de permettre leur production commerciale à grande échelle..
Les sources
Azzam, Hassan. "Les fondamentaux de la production des cultures de plein champ". 1976-1977
Hassan, Ahmed Abdel Moneim. _Les principes généraux de l'amélioration des plantes_. Bibliothèque anglo-égyptienne, 2007
Sahouki, M. M. (2021). _Génome et amélioration des plantes : guide complet_. La bibliothèque agricole complète |