Les principales maladies qui menacent le bétail et les méthodes de prévention.

    أ.د. Souad Chlal Chahada

         Département de développement du désert   

The most important diseases that threaten livestock

And ways to prevent it     

Introduction

      Le bétail désigne les animaux et les oiseaux élevés dans les fermes, tels que les vaches, les moutons et les poules. En général, le bétail, les moutons, les chèvres, les chevaux, les ânes et les mulets sont classés comme des éléments essentiels du bétail dans les pays occidentaux. D'autres animaux tels que les buffles, les taureaux et les chameaux sont également ajoutés à ces groupes. Le bétail est utilisé pour produire du lait, de la viande, des œufs et de la laine, et le bétail est également élevé pour encourager les gens à pratiquer l'agriculture, car le fumier des animaux est utilisé comme engrais pour le sol, ce qui augmente la fertilité du sol. Dans les collines et les montagnes, les ânes, les mulets, les moutons et les chèvres sont utilisés pour transporter des marchandises..

  Les principales maladies menaçant le bétail.

     L'intérêt pour les maladies menaçant le bétail remonte à des temps anciens, lorsque l'homme a commencé à connaître les différentes espèces animales. La recherche sur les maladies animales est d'une grande importance aujourd'hui en raison des pertes économiques qu'elles engendrent et du risque de transmission des agents pathogènes responsables à l'homme et aux autres animaux. Les sciences vétérinaires sont celles qui étudient, décrivent et traitent les maladies animales, ainsi que les méthodes et moyens nécessaires pour les prévenir et empêcher leur propagation et leur établissement chez les animaux sauvages, les animaux de ferme, les animaux de compagnie et les animaux de laboratoire utilisés dans la recherche scientifique..

Nous allons aborder en détail les principales maladies qui menacent les vaches et les méthodes de prévention..

 Maladies des vaches

       La santé des vaches n'est pas seulement un problème vétérinaire, mais c'est aussi l'une des questions les plus importantes de la santé publique, car les normes de santé publique et de sécurité alimentaire affectent directement le travail quotidien des agriculteurs qui traitent directement avec les vaches. Les propriétaires de fermes laitières et les éleveurs doivent donc être conscients des maladies des vaches, de leurs traitements, de leur prévention et de leur contrôle..

 Les principales maladies qui menacent les vaches.:

Fièvre aphteuse

    Lorsqu'on aborde les maladies les plus importantes des vaches et leurs traitements, il est nécessaire de parler de la fièvre aphteuse, une maladie virale à propagation rapide, qui affecte les animaux à sabots fendus tels que les vaches, les moutons, les chèvres et les porcs, ainsi que les animaux sauvages comme les cerfs, et peut également toucher les animaux à pieds comme les chameaux et les éléphants, tandis que les chevaux ont une immunité contre cette maladie. Il existe sept souches différentes du virus responsable de la maladie, et chaque souche infecte une ou plusieurs espèces d'animaux différentes, la gravité des symptômes variant selon le type de souche virale responsable. Cette maladie est contagieuse et parfois mortelle, provoquant une élévation de la température pendant une période allant de deux à six jours, suivie de l'apparition de vésicules à l'intérieur de la bouche et sur les pieds, ces vésicules pouvant éclater et provoquer une boiterie. C'est une maladie hautement contagieuse qui peut se propager facilement par le contact avec des animaux infectés, des équipements agricoles contaminés, des vêtements, des véhicules et des aliments. La maîtrise de cette maladie et la prévention de sa propagation nécessitent des efforts considérables en matière de vaccination, de surveillance stricte, de restrictions commerciales, de quarantaine et d'élimination des animaux infectés. Ce virus est hautement variable génétiquement, ce qui limite l'efficacité de la vaccination, et les humains ne contractent pas le virus responsable de la fièvre aphteuse..

Maladie de la vache folle

     C'est une maladie neurodégénérative mortelle pour le bétail qui affecte le système nerveux des animaux et se produit en raison d'un agent infectieux ayant une longue période d'incubation allant de deux à cinq ans. On pense qu'elle est apparue lorsque le bétail a été nourri avec des suppléments riches en protéines fabriqués à partir de cadavres d'animaux ruminants et de leurs déchets. La maladie de la vache folle vient souvent à l'esprit lorsqu'on parle des maladies des vaches et de leurs traitements, elle est également appelée encéphalopathie spongiforme bovine, et la maladie de la vache folle est considérée comme une maladie pouvant causer des maladies chez l'homme, comme la maladie de Creutzfeldt-Jakob. Il est donc conseillé d'éviter de consommer des vaches atteintes de la maladie de la vache folle. Les signes de la maladie incluent des changements de comportement tels que l'excitation, l'irritabilité, une perte progressive de coordination musculaire, et l'animal perd souvent du poids, montrant des contractions musculaires fines sur son cou et son corps, marchant de manière anormale, et pouvant s'isoler du troupeau, menant généralement à la mort dans l'année suivant l'apparition des symptômes. Il n'existe pas de traitement ou de mesures connues. La crise de la vache folle, survenue dans les années 90, a provoqué l'effondrement du marché de la viande bovine en raison de l'inquiétude des consommateurs après la propagation de l'épidémie d'encéphalopathie spongiforme bovine, connue sous le nom de vache folle, qui a touché les fermes européennes depuis cette année-là. 1986  On soupçonne qu'elle peut se transmettre aux humains et elle est une alternative à la maladie de Creutzfeldt-Jakob..  

Dermite digitale

    La dermatite digitale diffère de la pourriture des pieds chez les vaches, et les deux cas peuvent se produire simultanément.  La dermatite digitale est une maladie qui cause la boiterie chez les vaches, et la cause de cette maladie est un mélange de différentes bactéries, des bactéries anaérobies ayant été trouvées dans les lésions infectieuses. La dermatite digitale affecte les vaches laitières et est connue pour réduire la quantité de lait produite, mais la qualité du lait n'est pas affectée. Elle se manifeste par des lésions qui apparaissent d'abord comme des ulcères ovales rouges et blancs sur le dos du sabot, ces lésions évoluant vers des lésions ressemblant à des verrues, certaines pouvant s'étendre entre les griffes ou apparaître à l'avant du pied. Les lésions de la dermatite digitale sont traitées par un traitement topique sur la peau affectée, où il faut d'abord nettoyer la peau et la garder sèche avant le traitement. L'oxytétracycline topique est souvent considérée comme le traitement le plus fiable. Le contrôle et la prévention de cette maladie dépendent de sa détection immédiate, de l'isolement et du traitement des vaches infectées. Les bains de pieds à base de sulfate de cuivre sont l'une des formes de protection et de traitement les plus courantes pour la dermatite digitale grâce à leurs propriétés antimicrobiennes et leur capacité à durcir les sabots pour prévenir l'exposition aux bactéries. Le cuivre est plus efficace comme moyen de prévention que de traitement de cette maladie..

Putréfaction du pied

   Malgré les efforts déployés par les scientifiques et les vétérinaires, les maladies des sabots ou la pourriture des pieds chez les vaches restent l'un des problèmes majeurs. Cela est dû à la grande masse de vaches, où les pattes de l'animal, en particulier les sabots, subissent une pression intense. La pourriture des pieds, ou dermatite podale, est une inflammation des sabots qui est courante chez les moutons, les chèvres et les vaches, touchant la zone entre les doigts des pattes de l'animal infecté. C'est une lésion douloureuse et contagieuse, qui peut être traitée par une série de médicaments, mais si elle n'est pas traitée, tout le troupeau peut être infecté car cette maladie se propage très rapidement. Parmi les causes de la pourriture des pieds, on trouve des températures élevées ou l'humidité, ce qui entraîne des fissures de la peau entre les sabots, permettant à des types de bactéries anaérobies présentes dans l'estomac ou les excréments d'infecter le pied. Le pied infecté peut être facilement identifié par sa forme et son odeur nauséabonde, et le traitement se fait généralement avec un antibiotique. La prévention des infections des pieds est le meilleur moyen d'éviter la pourriture des pieds, la sensibilisation aux méthodes de prévention étant aussi importante que la sensibilisation aux maladies des vaches et à leurs traitements..

Mammite des vaches

    Également connu sous le nom de mammite, c'est l'une des maladies courantes chez les animaux laitiers tels que les vaches, les moutons et les chèvres, attribuée au stress, aux blessures physiques et aux bactéries. Tout cela conduit à une inflammation de la mamelle de la vache, où les bactéries ou d'autres organismes microscopiques tels que les champignons ou les virus envahissent la vache. L'infection commence dès que les bactéries pénètrent dans le canal du mamelon, puis se multiplient dans la glande mammaire, entraînant une inflammation de la mamelle. Pour traiter la maladie, il est essentiel d'identifier l'agent pathogène. Si l'infection est bactérienne, elle est traitée par l'administration d'antibiotiques à la vache infectée. Si l'infection est fongique, elle est traitée par la prise d'antifongiques, et la guérison est complète..

Fièvre charbonnière

    C'est une maladie causée par des bacilles de la fièvre charbonnière. Bacillus anthracis C'est l'un des plus grands bacilles connus, immobiles et se regroupant en courtes chaînes positives à la coloration de Gram, et ces bacilles ont la capacité de former une capsule. La maladie est répandue en Asie, en Afrique, en Europe et en Amérique. Chez les animaux, le tube digestif constitue la principale voie d'infection lors de la consommation d'aliments ou d'eau contaminés, et l'infection peut également se produire par inhalation, par des blessures et par les piqûres d'insectes. Les moutons, les chèvres, les vaches et les chevaux sont très susceptibles d'être infectés, tandis que les chiens et les porcs sont infectés lorsqu'ils consomment de la viande d'animaux morts de la maladie ou des aliments contaminés. Les oiseaux et les autruches sont également susceptibles d'être infectés. En ce qui concerne les symptômes, certains animaux meurent dans l'étable ou dans les pâturages sans symptômes notables, tandis que les symptômes observés incluent une irritation sévère, de l'anxiété, un arrêt du rumination, un gonflement du cou, de la poitrine et du bas-ventre. Le traitement se fait par l'utilisation de sérum antitoxique, les grands animaux recevant entre 100 et 300 ml par injection intraveineuse, et les petits entre 50 et 200 ml d'antibiotiques tels que la pénicilline, l'oriomycine..

Méthodes de prévention des maladies menaçant le bétail.

   Il est important de connaître les méthodes de prévention qui évitent aux vaches de contracter diverses maladies, qui peuvent causer de nombreuses pertes économiques aux éleveurs et un risque de transmission de l'infection. Parmi les mesures de prévention essentielles, on trouve l'entretien de la propreté des vaches, des champs, des étables et des lieux où elles vivent, car plus l'habitat est propre et non contaminé.  Plus l'environnement est sec et non humide, moins il y a de chances d'infection par des maladies, ainsi que l'importance de la qualité de l'alimentation et de s'assurer qu'elle est exempte de tout agent pathogène de toutes sortes, qu'ils soient viraux, bactériens, parasitaires, etc. De plus, les nouvelles vaches doivent être isolées du troupeau existant pendant au moins une semaine jusqu'à ce que leur santé et leur absence de maladies contagieuses soient confirmées, et il est important de tenir des dossiers de santé pour connaître l'historique médical des vaches et les vaccinations ou médicaments qu'elles ont reçus lors de leur premier achat.  Il est donc nécessaire d'administrer les vaccins régulièrement et de connaître les moments appropriés pour les administrer. La vaccination est l'une des méthodes de prévention fondamentales d'une importance capitale, car des vaccins sont disponibles pour la plupart des maladies courantes chez les vaches. La maladie peut être évitée en interdisant les contacts entre les animaux au sein de la ferme, et il faut éviter les contacts entre les animaux malades et sains.   Dans les champs voisins, il faut également interdire les contacts entre les travailleurs dans les zones infectées. Il est important de veiller à ne pas exposer l'animal au soleil, surtout pendant la période de midi, et de ventiler les moyens de transport dédiés au transport des animaux pendant les périodes de chaleur, et il faut abreuver les animaux pendant la période de chargement..