Les plantes toxiques et leurs éléments actifs

  Pr. Mohamed Othman Moussa

   Département de développement du désert

Poisonous Plants and Their Active Components

l'introduction

Les plantes toxiques sont celles qui contiennent des proportions spécifiques de substances actives ou produites dans des conditions normales, et qui ont un effet néfaste sur l'homme, les animaux et leurs produits. Connaître la nature des composés ou des éléments toxiques présents dans la plante est une première étape pour diagnostiquer les symptômes qui en résultent, parmi ces composés chimiques ou éléments actifs figurent les alcaloïdes, les glycosides, les acides organiques, les résines et d'autres composés..

Distribution des substances actives (toxiques) dans le corps végétal.

Nous pouvons trouver la substance toxique dans toutes les parties de la plante ou seulement dans certaines d'entre elles. Dans la plante Datura. Datura stramonium Parmi les plantes de la famille des solanacées. Solanaceae qui pousse comme une plante d'ghali WeedsNous trouvons la substance dans toutes ses parties, mais son effet sur les animaux varie d'une partie à l'autre, les graines ayant un effet très fort par rapport aux feuilles, de plus, la toxicité augmente avec le nombre de feuilles, par exemple. La présence de la substance toxique peut être limitée aux graines comme dans la plante caroubier. Anagyris foetida . Et peut-être seulement dans les feuilles comme dans la plante de roquette. Hypericum crispum. En ce qui concerne la plante sabhabh Azadirachta indica  La substance toxique se trouve dans les fruits. Elle peut également être limitée aux racines comme dans la plante de la queue de corbeau.Roemeria hybrida. En ce qui concerne le gombo Abelmoschus esculentus Sa présence est limitée aux fleurs. Elle peut également se trouver dans les feuilles et les fruits de la plante comme dans la plante Harmal. Peganum harmala  .

Parmi les paradoxes scientifiques précis, certaines espèces végétales peuvent être toxiques à des stades de croissance végétative et florale, mais deviennent non toxiques lors du séchage, et peuvent même être préférées à d'autres espèces comme la plante de pâturage désertique, telle que la plante Shershir. Tribulus terristerus . Parmi les curiosités des plantes toxiques, certaines peuvent être toxiques pour certains animaux tout en ne l'étant pas pour d'autres, comme les graines de la plante de souris. Anagallis arvensis Qui sont toxiques pour les lapins et les oiseaux, mais non toxiques pour le bétail en général. Pendant ce temps, nous trouvons la plante Rouita. Lolium temulentum Ayant un effet toxique pour les moutons et les chevaux, mais non toxique pour les vaches. Quant à la plante de colocase. Citrullus colocynthis Il est toxique pour les dents, et les moutons ne le mangent pas, tandis qu'il est la principale source de nourriture pour les cerfs dans les déserts..

Il existe certains facteurs qui influencent l'augmentation de la proportion de la substance toxique dans la plante et donc son efficacité, et d'autres facteurs qui peuvent avoir l'effet inverse, comme la plante de raisin du loup. Solonum nigrum Il est toxique lorsqu'il pousse dans un sol humide, et peu toxique lorsqu'il pousse dans des sols secs..

 Effets et résultats de l'intoxication des animaux lorsqu'ils paissent la plante toxique.   

1- inflammation du système digestif

2- Anesthésie du système nerveux central.

3- Effet direct sur les reins et le foie.

4- Troubles cardiaques et vasculaires.

5- Irritations dans les tissus corporels et le sang..

 Effet de la plante toxique sur le produit animal.   

1- Diminution du taux de graisse dans le lait des animaux qui se nourrissent de la plante de coquelicot.Ranunculus sceleratus par exemple.

2- Apparition d'un goût désagréable dans le lait des animaux qui se nourrissent de certaines espèces d'oignons sauvages. Allium spp.

 3- Apparition d'un goût amer dans le lait des vaches qui se nourrissent des feuilles de la plante de carotte. Daucus carota .

Il n'est pas surprenant qu'une plante toxique puisse affecter par contact avec le corps, en particulier la peau sensible, les yeux ou le nez lors de l'inhalation de la poudre du fruit sec, ce qui provoque une irritation de tous les tissus du corps par l'effet chimique de la plante lors de piqûres ou de frottements directs sur le tissu sanguin, et peut-être des troubles cardiaques comme cela est prouvé par l'effet de la plante Hakeek ou Gharis. Urtica dioica Qui pousse comme un buisson dans les canaux et les fermes à forte humidité..

Les facteurs qui déterminent l'effet de la plante toxique sur l'homme et l'animal.   

1- Type d'animal : Nous entendons par là la manière de digérer et le métabolisme chez les animaux ruminants, ainsi que la structure anatomique du système digestif qui détermine l'effet de la substance toxique sur l'organisme..

2- Taille de l'animal : Souvent, le petit animal est plus affecté que le grand animal de la même espèce..

3- Âge de l'animal : Plus l'âge de l'animal est petit, plus son degré d'affection par le poison augmente, et vice versa..

4- Sexe : Les femelles sont moins résistantes à l'intoxication que les mâles, de plus, la femelle enceinte a une tolérance réduite à l'intoxication..

5- La température : Les animaux sont beaucoup plus affectés par les substances toxiques dans des climats chauds que dans des climats froids..

  Mention de certaines constantes scientifiques. 

 1.  Toutes les plantes toxiques sont des plantes médicinales si elles sont utilisées à des concentrations faibles et étudiées, que ce soit pour l'homme ou l'animal..

2.  Le mot ou terme plante toxique. Poisonous plant Ne signifie pas nécessairement que c'est une plante mortelle ou létale..

3. Toutes les espèces végétales mentionnées précédemment sont des espèces qui poussent dans notre environnement désertique ou comme des broussailles dans les champs agricoles, à l'exception des plantes Rouja et Caroubier qui se trouvent dans le nord de l'Irak..

4. Le sujet des plantes toxiques est très vaste et important dans notre vie quotidienne, il ne peut être couvert par des articles ou des recherches limitées, car il comporte de nombreuses paradoxes, une personne peut mourir à cause d'une insuffisance rénale ou de la destruction des cellules du foie à cause d'une plante dont elle ne sait pas quand et où elle l'a mangée, comme la plante Ramram. Heliotropium bacciferumEt l'homme peut mourir immédiatement après avoir consommé le jus de la plante de ciguë. Cicuta virosa Parmi les plantes de la famille des apiacées. Umbeliferae.