Culture des graines de papaye dans les conditions de l'environnement irakien

Germination des graines de papaye dans des conditions environnementales irakiennes

M.D. Alaa Abdel Ghani Hussein  

Département de l'agriculture de conservation

Papaye (Carica papaya) C'est un fruit tropical Persistant Evergreen fruit Appartient à la famille Caricaceae Le pays d'origine du fruit de la papaye est dans les montagnes des Andes, au nord-ouest du continent sud-américain, s'étendant de la Colombie vers le sud jusqu'au centre du Chili. Elles ont été apportées par les explorateurs espagnols et portugais dans certaines régions semi-tropicales, où leur culture s'est répandue dans de nombreux pays tropicaux ou proches de ceux-ci. Elles sont produites commercialement à Hawaii, aux Philippines, en Inde, au Mexique, à Porto Rico, aux États-Unis et dans certaines parties de l'Afrique. Elles se trouvent également dans certaines villes arabes comme la ville de Salalah à Oman, ainsi qu'à Al-Ahsa en Arabie Saoudite, et leur culture est également répandue à Bahreïn et dans la région de Choukka Ait Boulmane au Maroc. La papaye est riche en vitamines. C وA وE Et aussi la vitamine B1 وB6 et du potassium, du calcium, du fer, de la riboflavine avec une forte concentration d'enzymes digestives, elles sont très efficaces contre l'oxydation et le vieillissement, et elles sont également riches en fibres, ce qui les rend adaptées aux personnes atteintes de maladies du côlon, et elles sont également très efficaces dans la lutte contre les cellules cancéreuses. Elles sont également connues sous le nom de fruit des anges. the fruit of the angels C'est un nom donné par l'explorateur Christophe Colomb. En raison de l'importance économique et médicale de cette plante, plusieurs expériences ont été menées dans les provinces d'Al-Anbar et de Bagdad dans le cadre des exigences du plan de recherche du Centre d'études du désert. – Université d'Al-Anbar pour étudier la possibilité d'introduire cette culture dans des conditions de culture protégée..

La description botanique: La papaye ou le papayer est une plante tropicale à feuilles persistantes, herbacée, à tige non ramifiée, semi-ligneuse et creuse, sauf au niveau des nœuds où elle est pleine. La surface de la tige est couverte de nombreuses cicatrices, qui sont les marques des feuilles tombées. La plante pousse rapidement, atteignant une hauteur d'environ 1 à 3 mètres la première année de culture, et peut atteindre 6 à 9 mètres avec la poursuite de la croissance. Lorsque la plante atteint l'âge de 10 ans, le diamètre maximal du tronc dépasse un quart de mètre en raison de l'augmentation en largeur par le cambium vasculaire. La plante fructifie rapidement, produisant des fruits dès la première année de culture des graines, et il n'est pas conseillé de garder l'arbre plus de 5 ans. Ses fruits ont un goût acceptable et contiennent un grand nombre de graines, qui se multiplient facilement, car il n'existe pas de variétés se reproduisant par voie végétative. Les feuilles sont grandes et découpées, atteignant une longueur de 0,5 mètre, et le pétiole est également long, la longueur de la feuille avec son pétiole dépassant un mètre. La plante a un méristème apical où les feuilles se forment près de la pointe, et lorsque cette zone est endommagée, des bourgeons latéraux se développent, formant des ramifications latérales, tandis que des inflorescences se forment dans les aisselles des feuilles. Les fruits se forment dans les aisselles des feuilles et restent en place jusqu'à ce que les feuilles inférieures tombent de l'arbre. La récolte est directement portée par la tige et se succède saisonnièrement sur la tige, et la taille des fruits diminue à mesure que les plantes grandissent..

 Fleurs de la papaye hermaphrodite au Brésil dans la ville de Bagdad après 3 mois de culture.

 Fleurs du fruit de la papaye variété

Red Lady 

  Le cactus hermaphrodite dans la ville de Bagdad après 3 mois de culture

Le fruit : Les fruits sont ronds, en forme de poire, ovales ou allongés, pesant entre 225 grammes et 3 kilogrammes, et certains peuvent atteindre 5 ou 6 kilogrammes selon la variété. En général, les fruits issus des arbres femelles sont ronds, tandis que ceux issus des arbres hermaphrodites sont en forme de poire, ovales ou allongés. Le fruit a une peau cireuse, fine et lisse, de couleur orange ou jaune à jaune-rouge à maturité, avec un parfum agréable distinctif. La pulpe du fruit est douce et épaisse (son épaisseur varie entre. 1.5 -4 d'une consistance crémeuse semblable à celle de la pulpe de melon, entourant une cavité contenant un certain nombre de petites graines noires, qui peuvent être nombreuses dans certaines variétés, atteignant jusqu'à 1000 graines, tandis que certaines variétés ont généralement des fruits sans graines. La pulpe du fruit, adjacente à la peau, est traversée par plusieurs canaux qui produisent. فى Les fruits verts non mûrs sont une sève végétale riche en enzyme. La papaïnePapin) ) Le digestif pour les protéines, et cette substance pourrait jouer un rôle protecteur pour le fruit contre les ravageurs qui s'en nourrissent, et la graine est de couleur noire, recouverte d'une couche gélatineuse. Elle ressemble Ce qui est formé Avec un grain de poivre noir.

Fruits de la papaye hermaphrodite au Brésil dans la ville d'Al-Ramadi après 6 mois de culture.

Fruit de la papaye hermaphrodite au Brésil dans la ville d'Al-Ramadi âgé d'un an.

La valeur nutritionnelle et l'importance médicale et économique: La papaye est considérée comme l'une des cultures fruitières les plus importantes dans les régions tropicales, et ses fruits sont généralement consommés frais. Ils sont également utilisés pour préparer des salades de fruits, des marinades, des confitures, de la gelée, de la crème glacée et certaines boissons. Certains utilisent les fruits verts non mûrs pour la cuisson comme des légumes et pour faire des tartes. Les fruits de la papaye sont riches en vitamines. (A) و(C)Et elle est considérée comme une bonne source de vitamine B1 وB6. Les fruits contiennent également une quantité appréciable de calcium, de potassium, d'autres éléments minéraux et une petite quantité de protéines, tout en étant peu caloriques. Les fruits de la papaye et d'autres parties de la plante contiennent une substance laitière utilisée pour faciliter et accélérer la maturation de la viande, car elle contient une enzyme digestive appelée papaïne. (Papin)Les feuilles contiennent une forte concentration de cette enzyme qui passe de la feuille à la tige, puis aux fruits et aux racines. Cette substance est produite commercialement à partir de fruits verts non mûrs, où elle est utilisée à des fins médicales et industrielles. Les fruits de la papaye ont de nombreuses propriétés curatives, car ils aident à la digestion, à l'élimination des gaz et à la réduction du taux de sucre dans le sang. Ils sont également utiles dans le traitement des ulcères d'estomac, pour expulser les vers du ventre et des intestins, et pour atténuer les symptômes d'hypertrophie du foie et de la rate. La pulpe des fruits est utilisée dans la fabrication de certains produits cosmétiques comme base pour certains types de shampoings, de crèmes pour le visage, de savons, de détergents et d'autres industries. Les feuilles et les racines de la plante sont utilisées par certains praticiens de la médecine alternative pour traiter certaines maladies et pour panser et guérir les blessures, en raison de leur contenu en alcaloïdes qui favorisent la cicatrisation. Dans certaines études, il a été trouvé que l'extrait de graines de papaye affecte négativement la fertilité des hommes, ce qui a ouvert la voie à des études intensives, en particulier en Inde, pour évaluer les résultats de ces recherches et explorer la possibilité d'utiliser l'extrait de graines pour développer des méthodes de contraception sûres pour les hommes..

Arbre de papaye cultivé à partir de graines dans la ville d'Al-Ramadi.

المÉmis:

1-    Ibrahim Atef Mohamed (2007) Z Fruits des régions tropicales. Éditions Al-Ma'arif, République arabe d'Égypte.

2-    Shahin, Abdel Fattah (2003). Production de fruits dans les nouvelles terres et les terres désertiques. Bibliothèque égyptienne..  République arabe d'Égypte.

3-    Ahmed, Jamal Al-Din Abdel Hai. 2014. Production de papaye. Direction de l'information éducative. Sultanat d'Oman..

 1-Morton, J . 1987. Papaya. In: Fruits of warm climates. Julia F. Morton. Miami, Florida. P.336-346

2- Ploetz, R. C. , G.A.Zentmyer , W.T.Nishjima , K.G.Rohrbach , & H.D.Ohr. 1994. Compendium of Tropical Fruit Diseases. The American Phytopathological Society (APS), USA..