أهمية زراعة الفاكهة المستديمة في الأمن الغذائي والتنمية الزراعية

 أهمية زراعة الفاكهة المستديمة في الأمن الغذائي والتنمية الزراعية

م.م. هاجر إسماعيل حشاش

  جامعة الانبار – مركز دراسات الصحراء

.مقدمة:

  تُعد الفاكهة المستديمة أحد الركائز المهمة في النظم الزراعية المستدامة، لما توفره من إنتاج غذائي دائم ودور كبير في التنمية الريفية وتحقيق الأمن الغذائي، ومع التحديات المتزايدة التي يواجها العالم مثل تغير المناخ ونقص المياه وتزايد عدد السكان تزداد أهمية التوجه نحو زراعة محاصيل دائمة وفعالة مثل أشجار الفاكهة بالإضافة الى ذلك تبرز الحاجة الملحة إلى تطوير أنظمة زراعية أكثر استدامة وكفاءة في تلبية احتياجات الإنسان المتزايدة من الغذاء. وتأتي زراعة الفاكهة المستديمة كأحد أبرز الحلول التي توفر مزيجاً من الفوائد الغذائية والاقتصادية والبيئية ما يجعلها محوراً مهما في السياسات الزراعية الحديثة وخطط الأمن الغذائي العالمي، حيث تشمل زراعة أشجار مثمرة طويلة العمر مثل الزيتون والنخيل والحمضيات والتفاح والرمان، ولا تقتصر أهميتها على كونها مصدراً دائماً للغذاء بل تتعدى ذلك لتصبح عنصراً استراتيجياً في تنمية القطاع الزراعي وتعزيز الاستقرار الاقتصادي خاصة في المناطق الريفية. فهي توفر دخلاً ثابتاً للمزارعين عبر مواسم متعددة وتسهم في تقليل الاعتماد على الاستيراد من الخارج مما يعزز من سيادة الدول على غذائها ولذلك فإن التركيز على زراعة الفاكهة المستديمة لا يُعد مجرد خيار زراعي بل هو استثمار طويل الأجل في مستقبل الأمن الغذائي وصحة الإنسان واستدامة النظم البيئية. ومن هنا تنبع أهمية تناول هذا الموضوع بالبحث والتحليل لإبراز دوره الحيوي وأبعاده المتعددة في تحقيق التنمية الزراعية المتكاملة. ان الفاكهة المستديمة هي تلك التي تنتج من نباتات معمرة تستمر في الإنتاج لعدة سنوات دون الحاجة لإعادة زراعتها سنوياً وتتميز بقدرتها على التكيف مع الظروف البيئية المتغيرة واستمرارية إنتاجها وانخفاض تكلفة صيانتها مقارنة بالمحاصيل الموسمية. ومثال عليها اشجار الزيتون:

ينتمي الزيتون Olea europaea الى العائلة Oleaceae والتي تعتبر من الاشجار دائمة الخضرة يتراوح ارتفاعها بين 3 إلى 12 متراً, الموطن الأصلي لشجرة الزيتون هو حوض البحر الأبيض المتوسط وتحديداً مناطق بلاد الشام (فلسطين، سوريا، لبنان) وجنوب تركيا و شمال إفريقيا خصوصا (تونس والمغرب) وتشير الأدلة الأثرية إلى أن زراعة الزيتون بدأت منذ أكثر من 6000 سنة في هذه المناطق، وانتشرت لاحقاً إلى أوروبا وإفريقيا وأمريكا الجنوبية وأستراليا ومن الفوائد الصحية والغذائية للزيتون غني بالفيتامينات والألياف والمعادن الضرورية والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (مثل حمض الأوليك) ويحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل البوليفينولات ويساعد في خفض الكوليسترول الضار ويعتبر مضاد طبيعي للالتهابات, ومن الفوائد البيئية لشجرة الزيتون مكافحة التصحر حيث تغطي مساحات واسعة في المناطق القاحلة لتحد من انجراف التربة والمحافظة عليها, حيث تساعد أشجار الفاكهة على تقليل تأكل التربة وتحسين خصوبتها وزيادة التنوع البيولوجي. بالإضافة الى قدرتها على التكيف مع المناخ من خلال قدرة تحملها للجفاف والملوحة ما يجعلها مناسبة للزراعة في المناطق الصحراوية والاراضي المتأثرة بالتغيرات المناخية. اما من الناحية الاقتصادية يعد عائد اقتصادي طويل الأمد حيث تعتبر زراعة الفواكه المستديمة استثماراً مجدياً نظراً لاستمرارية الإنتاج وقلة الحاجة لإعادة الزراعة, وخلق فرص عمل حيث يمتد تأثير زراعة هذه المحاصيل إلى ما بعد الزراعة ليشمل التصنيع الغذائي والتعبئة والتسويق والتصدير.

  صور نباتات الزيتون من مركز دراسات الصحراء ضمن مشروع (جامعة الانبار واحة خضراء)

وضمن المبادرة التي أطلقها السيد رئيس جامعة الأنبار مشروع (جامعة الأنبار واحة خضراء) وتوجهات جامعة الأنبار وادارة المركز للمساهمة في مكافحة التصحر وتهيئة بيئة نظيفة، نفذ منتسبو المركز زراعة اشجار الزيتون في حدائق وساحات المركز بالإضافة الى حقول جامعة الأنبار من أجل زيادة المساحات الخضراء في الجامعة وتقليل مخاطر التصحر.

خاتمة:

  تمثل زراعة الفاكهة المستديمة خطوة استراتيجية نحو تحقيق أمن غذائي متوازن وتنمية زراعية شاملة. فهي لا توفر فقط غذاءً عالي الجودة وبشكل مستمر، بل تساهم أيضا في الحفاظ على البيئة وتوليد الدخل وتحسين معيشة المزارعين. وينبغي على السياسات الزراعية أن تعزز من التوجه نحو هذه الزراعة عبر دعم الأبحاث وتقديم الحوافز للمزارعين وتطوير سلاسل القيمة الخاصة بها.  

المصادر:

1.    FAO. (2013). *The State of Food and Agriculture.* 

2.    WHO. (2020). *Healthy Diet Fact Sheet.* 

3.    FAO. (2017). *Agroforestry for Sustainable Agriculture.* 

4.    World Bank. (2019). *Agriculture and Economic Development.* 

5.   IPCC. (2021). *Sixth Assessment Report.

6.    FAOHome (http://www.fao.org/) Home | Food and Agriculture Organization of the United Nations.